真心こもった
手作り料理

お料理

お食事はこちらのダイニングホールで、
伊豆の高級旅館、東京の高級料亭まで上り詰めた経歴を持つ
本格派「板前」が作る自慢のオリジナル創作料理を、
ごゆっくりご堪能ください。

夕食

地場産旬の食材、豊かな腕前の専任板前
季節ごとのオリジナル創作料理をご提供いたします

レストラン

『モンテ・モア』は、丸池ホテル内のカフェレストラン。
丸木を多用した広い店内で、ランチやティータイムをお過ごし戴けます。
ランチタイムは看板メニューのソースカツ丼のほか、本格的なピザ釜で焼くピザや、カレーライス、信州そばなどをご用意しております。
また、カフェコーナーでは、本格ネルドリップで丁寧に抽出したオールドビーンズコーヒーと、香料などを一切使用しないレアチーズケーキが人気です。

創作料理に舌鼓、
美味に感動

刻々と変わる日々の香り・旬の食材が主役
みなさまとの一期一会を大切に

ある日の一品
胡麻豆腐と太刀魚のアスパラすり流し

ある日の一品
蛍いかのしゃぶしゃぶ

ある日の一品
信州プレミアム牛ステーキ

料理人の手仕事から生まれる一品との出会い、
余韻まで味わう喜びをご賞味くださいませ。

ある日の一品
野菜グラタン

ある日の一品
竹の子万頭

ある日の一品
銀鱈の煮付け